جاروبرقی برای ترشی کردن و هم زدن گوشت

ظرفیت: 800 کیلوگرم
قدرت: 5.5 کیلو وات
ابعاد: 2360*1420*1850 میلی متر
وزن: 1250 کیلوگرم
استفاده از محصول: ترشی کردن و هم زدن گوشت
دامنه کاربرد: رستوران ها، مغازه ها، کارخانه های فرآوری مواد غذایی، رستوران های چینی

برای ما ایمیل بفرستید

جزئیات محصول

برچسب های محصول

توضیحات محصول:
1، لیوان خلاء اصلی ترین تجهیزات پردازشی است که توسط تولید کنندگان مواد غذایی برای تولید محصولات گوشتی با تولید ژامبون در دمای پایین استفاده می شود، استفاده از آن برای نرم کردن گوشت خام از طریق چرخاندن، پرس و مرینیت کردن، و مخلوط کردن با مواد کمکی، افزودنی ها و غیره است. حالت خلاء یکنواخت (نکته: مواد گوشتی در حالت خلاء حالت منبسط شده را نشان می دهد).
2، می تواند به طور کامل با پروتئین های موجود در گوشت خام که با آب نمک نرم شده است تماس پیدا کند که انحلال و تعامل پروتئین ها را برای افزایش چسبندگی بین گوشت و بلوک های گوشت تسریع می کند و می تواند بلوک های گوشت را رنگارنگ کند و لطافت گوشت را بهبود بخشد. و احتباس آب و بهبود کیفیت بلوک های گوشتی.
3، هر نوع لیوان دارای تنظیم کل زمان کار، زمان انجام، زمان مکث و خلاء است، همچنین برخی دارای کنترل زمان چرخش رو به جلو و معکوس هستند، بهترین دمای محیط کار هنگام غلت زدن 0 ~ 3 ℃ است.

مشخصات محصول:
1، لیوان خلاء اتوماتیک سر گرد، ساختار معقول تر، فضای غلتشی بزرگ، صیقل دادن خوب داخل درام، بدون گوشه مرده بهداشتی، دستگاه تخلیه قابل تخلیه است.
2، طراحی قوس پارویی باعث می شود آب نمک به طور یکنواخت توزیع شود و آسیبی به آب نمک وارد نمی کند.لطافت و ظاهر محصولات بهبود یافته است.نوع و دفعات احتباس آب را افزایش دهید
3، با کنترل کامپیوتر ضد آب، مشتریان می توانند چرخش مثبت خودکار، متناوب، اگزوز و خلاء دستگاه نورد را با توجه به فرآیند پردازش خود تنظیم کنند.
4، تنظیم کل زمان نورد، زمان نورد متناوب و زمان نورد خلاء، به طوری که تجهیزات می توانند اتوماسیون کامل و عملکرد تنفس خودکار دستگاه نورد خلاء را تحقق بخشند.
5، تابع تبدیل فرکانس را می توان با توجه به نیاز کاربر اضافه کرد، به طوری که سرعت نورد را می توان آزادانه با توجه به فرآیند تنظیم کرد.با نورد مداوم، متناوب، تخلیه نورد معکوس و سایر عملکردها.

دامنه کاربرد:
برای فرآوری ژامبون، سوسیس، گوشت گاو و گوشت گوسفند و سایر محصولات گوشتی مناسب است.با رول کردن، می تواند ماریناد، چسبندگی قوی گوشت، ظرفیت حمل بخش قوی، حفظ آب خوب و طعم لطیف تر را جذب کند.
نظافت و نگهداری:
1، صافی مفصل خلاء باید یک بار در هر کار تمیز شود.
2، فیلتر گاز خط لوله خلاء باید یک بار در ماه تمیز شود.آب راکد در فیلتر باید به موقع آزاد شود.
3، عملیات تجهیزات الکتریکی هر شش ماه یک بار به تعمیرات اساسی.
4- روغن کاهنده هر شش ماه یکبار تعویض شود.
5، یاتاقان حامل دوک باید هر شش ماه یک بار با روغن تعویض شود.
6، حلقه آب بندی باید پس از پیری جایگزین شود.

شماره مدل	ظرفیت	قدرت	وزن	ابعاد کلی
شماره مدل	(کیلوگرم در ساعت)	(کیلووات)	(کیلوگرم)	(میلی متر)
GR-50	20	1.5	123	1010500950
GR-300	150-200	2.2	310	155010601540
GR-500	250-300	3.75	330	179010601560
GR-600	300-400	3.75	400	217012301850
GR-800	400-500	4	510	205012201800
GR-1000	500-600	7	1250	236014201850

استفاده از محصول: ترشی کردن و هم زدن گوشت
دامنه کاربرد: رستوران ها، مغازه ها، کارخانه های فرآوری مواد غذایی، رستوران های چینی
دستگاه خمیر وکیوم اصلی ترین تجهیزات پردازشی است که برای تولید محصولات گوشتی و ژامبون با دمای پایین استفاده می شود.
برای مخلوط کردن گوشت خام نرم شده به طور یکنواخت با مواد کمکی و مواد افزودنی در حالت خلاء از طریق غلتاندن، فشار دادن و پخت استفاده می شود (توجه: گوشت در حالت خلاء منبسط می شود).
می تواند پروتئین های موجود در گوشت خام نرم شده را کاملاً با آب نمک در تماس قرار دهد، انحلال و تعامل پروتئین ها را تسریع کند، چسبندگی بین قطعات گوشت را افزایش دهد، لطافت گوشت و حفظ آب را بهبود بخشد و کیفیت قطعات گوشت را بهبود بخشد.

قبلی: با کارایی بالا وکیوم اتوماتیک صنعتی وکیوم افقی سنگین وکیوم ماکارونی نودل نان میکسر صنعتی نانوایی

بعد: دستگاه بسته بندی وکیوم

پیام خود را اینجا بنویسید و برای ما ارسال کنید